在购买燕窝时，细心的朋友会发现无论是哪家的干燕窝，都会发现其中或多或少有一些燕毛的存在，而对于这些绒毛的问题，不了解的朋友往往会觉得燕窝不干净，不敢购买。但实际上，正规的燕窝产品几乎都会含有一定的燕毛。那么市面上的燕窝为什么都含有燕毛? 真正的天然燕窝，没有一家可以保证100%的干净度，100%没有小绒毛，100%每盏色泽都非常雪白。毕竟燕窝不像面膜可以随时生产出一模一样的。

正常的燕窝在泡发后，通常还能看到一些细小的绒毛，而对于这一现象有不少消费者都觉得不放心。一方面是担心绒毛食用下去是否会带来什么不利的影响，二则也是因为燕窝中带有绒毛，对于燕窝的品质存在较大的顾虑。那么燕窝泡发后还有细毛怎么办? 天然纯正，纯手工正规挑毛的燕窝，都会略带小毛。

吃燕窝，是窝友们都非常期盼的事情。但燕窝买回来，总得挑毛呀!这对一些新手窝友来说，无疑是一座大山，有时候挑毛挑了一上午，挑得眼睛快成斗鸡眼了都还没挑好! 更有一些有创意的窝友发明了个惩罚老公的新方法，不是跪榴莲跪键盘，而是让老公去——挑燕毛。可想而知，燕窝挑毛对于窝友们来说，难度系数有多高!

不论是上好的白燕，还是品质略处于下乘的毛燕，或多或少都会有毛。很多爱吃燕窝的妹纸都“惨死”在挑毛的大军上，于是纷纷转投先炖燕窝的怀抱。先炖燕窝虽好，但是失去了炖煮燕窝的乐趣，也不失是一种遗憾。为了帮助广大妹纸重拾挑毛信心，龙里先生特地来为大家详细说一下挑毛的过程。

挑毛全攻略请拿好 做好挑前准备 有什么工具会让我们挑毛工作更加高效?

忙完工作，伸个懒腰。 多少朋友在忙碌的一天结束后想犒劳一下自己——吃一碗燕窝。然后想到还要挑毛...就放弃了。

自古燕窝就是珍贵的传统中华滋补品，无论古代还是现代有关燕窝的记载源源不断，燕窝性平和，滋补调养效果好，所以受到大家的欢迎。 如今生产力的提高，燕窝也比古时候多了许多，但是因为燕窝的产量由环境，气候，食物链等一系列的影响，仍然很稀有。

在挑毛之前特别提醒大家，一定要用准备一个白瓷碗或白瓷盘，这样更易发现燕窝毛。还有一定不要将油滴在燕窝上，这样只会破坏燕窝的口感。 燕窝是金丝燕靠在墙壁上筑出来的窝，才采摘下来的燕窝是含有很多杂质和小细毛的，就算是产量只有10%的特轻毛毛燕里也有上万根细毛。

大家都知道，燕窝必须买天然的，手工挑毛的，才是最好的，可是很多人却不懂得如何去辨别燕窝是否手工挑毛。 1、干挑：保留燕窝最初始的状态 根据燕窝的毛料情况 有自然的缝隙(原材料只能是极轻毛 否则无法做干挑系列，对原料的要求极高唾液酸含量也相对高)。

燕窝加工的传统手法一般分为"干挑法"和"湿挑法"两种。 "干挑"：基本意思就是品质很好的轻毛燕，因为毛很少，所以加工的时候，只要稍微把燕窝打湿或浸一下水，不泡发燕窝的情况下进行挑毛。干挑法的燕窝保留了完整的形态，连燕囊丝都保留完整。